물품명
둥굴레차
규격
100g
원재료/인증번호
유기 둥글레(제 14-05-1-41호) (23-1-29)
식품유형
침출차
생산지
전북 남원시 산내면 입석리 205-1(김영길)
전북 진안군 진안읍 물곡리 1493-6(서귀동)
생산자
지리산분회 김영길회원, 어은소토실분회 서귀동회원
이용방법
1. 물 600㎖에 둥굴레 20g 정도 넣고 약한 불에서 20~30분 정도 달인 후 마십니다. 소화 장애가 없어 연하게
끓여 물 대신 마십니다. (둥굴레의 양은 본인의 기호에 맞게끔 조절하시면 됩니다.)
2. 끓인 둥굴레를 식혀서 냉장고에 넣어두고 수시로 마시면 좋습니다.
물품특징
- 둥굴레는 백합과의 여러해살이 풀입니다. 그 뿌리를 말려서 볶아 차로 마십니다.
- 둥굴레를 지리산 자락에서 자연 상태에 가장 가깝게 재배하였습니다. 영양이 모두 뿌리로 모이는 늦서리가
내린 뒤 둥굴레 뿌리를 채취하였습니다.
- 지리산 맑은 물로 여러 번 씻어 잔뿌리나 이물을 제거하고 찜기에 찐 뒤 건조기에서 50도 저온으로 이틀간 건조하였습니다.
- 이렇게 건조한 둥굴레는 다시 볶았으므로 바로 보리차처럼 끓여 음료수로 드시면 됩니다.
(옥수수나 보리 등 다른 것을 섞지 않고 둥굴레 하나만 끓이십시오.)
- 지리산에서 자생하는 토종 둥굴레로 그 영양이 가득하고 특유의 맛과 향이 좋습니다.
- 둥굴레의 맛은 달고 평하며 무독한데, 예부터 둥굴레는 신선이 먹는 음식이라 하여 선인반(仙人飯)이나 신선초라
불리었으니 남녀노소를 불문하고 꾸준하게 장복하시면 좋습니다.
생산방법
둥굴레 뿌리 채취 -> 물로 여러번 씻어 잔뿌리나 이물을 제거 -> 찜기에 찜->건조기에서 50도 저온으로 이틀간 건조 -> 볶음 -> 포장
유통기한
포장일보부터 2년
물품명
둥굴레차
규격
100g
원재료/인증번호
유기 둥글레(제 14-05-1-41호) (23-1-29)
식품유형
침출차
생산지
전북 남원시 산내면 입석리 205-1(김영길)
전북 진안군 진안읍 물곡리 1493-6(서귀동)
생산자
지리산분회 김영길회원, 어은소토실분회 서귀동회원
이용방법
1. 물 600㎖에 둥굴레 20g 정도 넣고 약한 불에서 20~30분 정도 달인 후 마십니다. 소화 장애가 없어 연하게
끓여 물 대신 마십니다. (둥굴레의 양은 본인의 기호에 맞게끔 조절하시면 됩니다.)
2. 끓인 둥굴레를 식혀서 냉장고에 넣어두고 수시로 마시면 좋습니다.
물품특징
- 둥굴레는 백합과의 여러해살이 풀입니다. 그 뿌리를 말려서 볶아 차로 마십니다.
- 둥굴레를 지리산 자락에서 자연 상태에 가장 가깝게 재배하였습니다. 영양이 모두 뿌리로 모이는 늦서리가
내린 뒤 둥굴레 뿌리를 채취하였습니다.
- 지리산 맑은 물로 여러 번 씻어 잔뿌리나 이물을 제거하고 찜기에 찐 뒤 건조기에서 50도 저온으로 이틀간 건조하였습니다.
- 이렇게 건조한 둥굴레는 다시 볶았으므로 바로 보리차처럼 끓여 음료수로 드시면 됩니다.
(옥수수나 보리 등 다른 것을 섞지 않고 둥굴레 하나만 끓이십시오.)
- 지리산에서 자생하는 토종 둥굴레로 그 영양이 가득하고 특유의 맛과 향이 좋습니다.
- 둥굴레의 맛은 달고 평하며 무독한데, 예부터 둥굴레는 신선이 먹는 음식이라 하여 선인반(仙人飯)이나 신선초라
불리었으니 남녀노소를 불문하고 꾸준하게 장복하시면 좋습니다.
생산방법
둥굴레 뿌리 채취 -> 물로 여러번 씻어 잔뿌리나 이물을 제거 -> 찜기에 찜->건조기에서 50도 저온으로 이틀간 건조 -> 볶음 -> 포장
유통기한
포장일보부터 2년