물품명
청국환
규격
300g
식품유형
청국장
제조원
착한마을사람들
경기도 안성시 대덕면 삼한리 4번지
유통기한
주문일 따라 달라질 수 있습니다.
제조일로부터 6개월
원재료 및 함량
백태85%(국내산), 찹쌀15%(국내산)
용기, 포장재질
용기(PET)
보관방법
건조한 곳에서 상온보관 (개봉 후에는 반드시 냉장보관 하세요.)
이용방법
- 하루 2~3회 식후에 10~20알 정도를 물과 함께 드세요.
- 그냥 씹으셔도 고소한 맛이 좋습니다.
생산방법
1. 대두를 선별하여 돌과 썩은 것을 골라낸다.
2. 물로 깨끗이 씻어 가마솥에 넣고 3시간이상 푹 무르도록 삶는다.
3. 삶아진 콩을 황토방에서 짚을 깔고 소쿠리를 놓은 후 짚을 덮어 그 위에 모포 등으로 덮는다.
4. 황토방에서 온도를 맞추어 2일간 띄운 다음 잘 건조 시킨다.
5. 잘마른 콩을 분쇄기에 넣고 곱게 간다.
6. 청국가루를 찹쌀가루와 혼합하여 반죽한다.
7. 기계에 반죽한것을 넣어 환을 만든다.
8. 용기에 포장한다.
물품명
청국환
규격
300g
식품유형
청국장
제조원
착한마을사람들
경기도 안성시 대덕면 삼한리 4번지
유통기한
주문일 따라 달라질 수 있습니다.
제조일로부터 6개월
원재료 및 함량
백태85%(국내산), 찹쌀15%(국내산)
용기, 포장재질
용기(PET)
보관방법
건조한 곳에서 상온보관 (개봉 후에는 반드시 냉장보관 하세요.)
이용방법
- 하루 2~3회 식후에 10~20알 정도를 물과 함께 드세요.
- 그냥 씹으셔도 고소한 맛이 좋습니다.
생산방법
1. 대두를 선별하여 돌과 썩은 것을 골라낸다.
2. 물로 깨끗이 씻어 가마솥에 넣고 3시간이상 푹 무르도록 삶는다.
3. 삶아진 콩을 황토방에서 짚을 깔고 소쿠리를 놓은 후 짚을 덮어 그 위에 모포 등으로 덮는다.
4. 황토방에서 온도를 맞추어 2일간 띄운 다음 잘 건조 시킨다.
5. 잘마른 콩을 분쇄기에 넣고 곱게 간다.
6. 청국가루를 찹쌀가루와 혼합하여 반죽한다.
7. 기계에 반죽한것을 넣어 환을 만든다.
8. 용기에 포장한다.