물품명
참깨꼬소봉
규격
100g
원재료
밀가루(국산) 60.648%, 무염버터(국산) 10.917%, 유기농갈색설탕 10.108%, 올리브유 6.065%,
전지분유(국산) 3.032%, 볶음보리분말(국산) 1.417%, 볶음참깨(국산) 1.617%, 볶음검은깨(국산) 1.617%,
가당연유 1.496%, 볶음콩가루(국산) 1.051%, 탄산수소암모늄1.011%, 정제소금(국산) 0.768%, 효소제제 0.053%
생산지
(주)우리밀
생산방법
1. 배합기에 밀가루, 무염버터, 유기농갈색설탕, 올리브유, 전지분유, 볶음보리분말, 볶음참깨, 볶음검은깨, 가당연유,
볶음콩가루, 탄산수소암모늄, 정제소금, 효소제제, 배합수를 넣고 혼합한다.
2. 배합이 완료된 반죽물을 호퍼에 붓고 스틱 모양의 몰드를 이용하여 성형을 한다.
3. 성형이 완료된 배합물을 150도 ~ 300도의 오븐에서 약 5분 30초간 잘 구운 다음 올리브유를 살포 하여 냉각시킨다.
4. 냉각이 완료된 비스킷을 포장단위에 맞게 컵 포장을 한다.
보관방법
상온보관 12개월
물품명
참깨꼬소봉
규격
100g
원재료
밀가루(국산) 60.648%, 무염버터(국산) 10.917%, 유기농갈색설탕 10.108%, 올리브유 6.065%,
전지분유(국산) 3.032%, 볶음보리분말(국산) 1.417%, 볶음참깨(국산) 1.617%, 볶음검은깨(국산) 1.617%,
가당연유 1.496%, 볶음콩가루(국산) 1.051%, 탄산수소암모늄1.011%, 정제소금(국산) 0.768%, 효소제제 0.053%
생산지
(주)우리밀
생산방법
1. 배합기에 밀가루, 무염버터, 유기농갈색설탕, 올리브유, 전지분유, 볶음보리분말, 볶음참깨, 볶음검은깨, 가당연유,
볶음콩가루, 탄산수소암모늄, 정제소금, 효소제제, 배합수를 넣고 혼합한다.
2. 배합이 완료된 반죽물을 호퍼에 붓고 스틱 모양의 몰드를 이용하여 성형을 한다.
3. 성형이 완료된 배합물을 150도 ~ 300도의 오븐에서 약 5분 30초간 잘 구운 다음 올리브유를 살포 하여 냉각시킨다.
4. 냉각이 완료된 비스킷을 포장단위에 맞게 컵 포장을 한다.
보관방법
상온보관 12개월