물품명
백밀가루 우리밀
규격
800g
생산지
전남 구례 우리밀
원재료
백밀 100%(금강밀90%, 조경밀10%)
생산방법
석발 → 정맥 → 정미 →1차파쇄 → 2차분쇄 → 저온보관 → 포장 → 출고
물품특징
- 우리밀 [백밀가루]입니다.
- 밀은 가을에 파종을 하여 5월 하순경에 수확을 합니다. 겨울을 밭에서 나기 때문에 강한 추위에도 생명력을 지킨
강한 특성을 가지고 있습니다. 그래서 보리와 밀을 음의 식품이라고 하여 여름에 많이 먹습니다.
- 밀기울 비율이 높고 다양한 영양소가 들어 있어 변비나 성인병 예방에 도움이 되며 부침개, 튀김, 통밀빵 등 다양하게
이용할 수 있습니다.
- 반죽을 하면 기존 밀가루의 색과 확연히 다른 것을 알 수 있는데, 이는 밀 알곡에서 섬유질이 풍부한 밀기울을 제거하고
하얀 분만 뽑아내는 흰밀가루와는 달리, 평균 제분율 72%로써 밀기울이 다량 함유되어 있기 때문입니다.
- 우리밀가루는 생명공동체운동을하는 한국가톨릭농민회 회원들이 중심이 되어 정성껏 농사지은 순수국산밀(100%)로 만들었습니다.
이용방법
- 우리밀가루로 음식을 만들 때 소금을 약간 넣고 반죽하여 비닐로 덮어 약 1시간 정도 지나 음식을 만들면 부드럽습니다.
- 가루가 곱고 미끈하며 주로 수제비, 국수, 만두, 부침개등에 사용합니다.
보관방법
직사광선을 피해 통풍이 잘되는 곳에 보관하세요.
유통기한
제조일로부터 1년
물품명
백밀가루 우리밀
규격
800g
생산지
전남 구례 우리밀
원재료
백밀 100%(금강밀90%, 조경밀10%)
생산방법
석발 → 정맥 → 정미 →1차파쇄 → 2차분쇄 → 저온보관 → 포장 → 출고
물품특징
- 우리밀 [백밀가루]입니다.
- 밀은 가을에 파종을 하여 5월 하순경에 수확을 합니다. 겨울을 밭에서 나기 때문에 강한 추위에도 생명력을 지킨
강한 특성을 가지고 있습니다. 그래서 보리와 밀을 음의 식품이라고 하여 여름에 많이 먹습니다.
- 밀기울 비율이 높고 다양한 영양소가 들어 있어 변비나 성인병 예방에 도움이 되며 부침개, 튀김, 통밀빵 등 다양하게
이용할 수 있습니다.
- 반죽을 하면 기존 밀가루의 색과 확연히 다른 것을 알 수 있는데, 이는 밀 알곡에서 섬유질이 풍부한 밀기울을 제거하고
하얀 분만 뽑아내는 흰밀가루와는 달리, 평균 제분율 72%로써 밀기울이 다량 함유되어 있기 때문입니다.
- 우리밀가루는 생명공동체운동을하는 한국가톨릭농민회 회원들이 중심이 되어 정성껏 농사지은 순수국산밀(100%)로 만들었습니다.
이용방법
- 우리밀가루로 음식을 만들 때 소금을 약간 넣고 반죽하여 비닐로 덮어 약 1시간 정도 지나 음식을 만들면 부드럽습니다.
- 가루가 곱고 미끈하며 주로 수제비, 국수, 만두, 부침개등에 사용합니다.
보관방법
직사광선을 피해 통풍이 잘되는 곳에 보관하세요.
유통기한
제조일로부터 1년